[导读]：　曲靖的品牌小吃店很多，人们能念经般地念得出一大堆，“大富贵、北颖园、全福楼、莲花小吃、老三蒸饵丝、玉树荘、麒麟阁、蒙自过桥米线、奇味园、苗老汉……”都是几十年的老品牌小吃店。但随着城市的不停扩张，人口不停地增加，这些店面受地理位置所限，无

　　云贵旅游地理 云南曲靖4月28日讯（毛加伟）曲靖的品牌小吃店很多，人们能念经般地念得出一大堆，“大富贵、北颖园、全福楼、莲花小吃、老三蒸饵丝、玉树荘、麒麟阁、蒙自过桥米线、奇味园、苗老汉……”都是几十年的老品牌小吃店。但随着城市的不停扩张，人口不停地增加，这些店面受地理位置所限，无法停车，很多人已经很难去吃上一次。

　　前几个月的一天，天气晴朗，心情超级好。几位同事同车，到沾益办事，赶早，大家都没吃早点，快到烟厂方向时，一位同事建议到烟厂四生活区大门，说那儿有一家叫“汇晨园”的档口，早点生意比较好，味道也行，品种也丰富，大家可去试一试。

　　车到餐厅门口，宽敞的停车场已经停了二三十辆车，但仍有几个车位闲置，车子很轻松地停了下来(后来才知道，因为吃早点的周期为10—15分钟，车流很快，停车吃早点很方便)。进得门来，屋里七八张条形桌，早已是人头攒动，只听见厨房喇叭内不停地喊出：“米线两碗，加鸡蛋，蒸饵丝三碗，一碗不加葱，一碗不加酸菜”。墙面上，正播的早间新闻也不受影响。用喇叭叫单的早点店是从来没见过的，很有新意，出品非常快，厨房内七八个员工有条不紊地各负其责，毫无紧张慌乱之感。看着其他顾客满足离去的神情，才发现这里的早点品种超级丰富，除了常规的煮、卤米线、面条、蒸饵丝，还配有花生汁、玉米汁、牛奶、豆浆、卤鸡蛋，还有各种夏季饮品的宣传海报，一眼看去，厨房各种保温、消毒设备齐全，厨具几乎是全不锈钢，让人感到干净、卫生、安全。

　　中国人吃早点，讲究顺路，方便快捷，安全卫生，品种丰富。尤其是品种丰富方面，这家做得好，超出同行很多。

　　我的煮米线抬上桌，人家颠覆了我们常规的圆形碗，用的是深型方盘，还配了把好看带钩防滑的汤勺，尝一口汤，感觉滋味饱满，说明汤料用得好，再一尝米线，筋骨软糯适口，连忙风卷残云般地见了底。回过神来看看同事正在大快朵颐地消灭蒸饵丝，连忙央求尝一尝，这一尝不打紧，这蒸饵丝的香甜味，居然让我产生了那种久违的老友喜相逢的冲动，赶快又掏钱加一碗，三人分而食之，出门时一面夸赞，一面暗下决心，以后要常来吃。

　　一来二去，几个月后常去饱口福，跟服务员也熟了，通过服务员才知道，原来这家店老板做早点是祖上就传下来的手艺，现在的女老板在曲靖有三个分店，一个在烟厂四生活区，一个在文化路口民族中学旁，一个在麒麟小学旁，还计划要再开加盟连锁店。听人家这样的规划，心中不由地揣度：“这种小吃店，不大的投资，却方便世人，利民利己”。（据曲靖日报）